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商品訊息功能


商品訊息描述




.商品名稱:紅鰷石斑魚
產品結婚送禮推薦.內容物名稱:紅鰷石斑魚
.食用方式:充分加熱煮熟即可食用
.食品添加物:無
.產地:峇里島
.保存期限:冷凍-18℃保存2年
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.製造廠商或國內負責廠商地址:高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
.投保產品責任險字號:本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
.食品業者登錄字號:E-15909CP值超高特惠4974-00000-9下殺送禮

★ 產品履歷 ★

商品詳細規格
  • 商品名稱:【峇里島】高級紅鰷石斑魚
  • 其他規格:去鰓、去鱗、去肚
  • 包裝數量:1尾/包
  • 產地來源:峇里島
  • 生凍熟凍:生凍
  • 包裝方式:袋裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:須充分加熱後食用,請勿生食
  • 過敏源警訊:魚類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
薑蒜紅燒紅鰷石斑魚 食譜
  1. 首先切蔥段、蒜片、薑片..等等備用,魚記得把皮肉切開。
  2. 一點點的油熱鍋別太多(四分之三沙拉油、四分之一香油)。
  3. 蒜片先入爆香,再入蔥段,爆一下變成調味醬汁,再倒出來放一旁
  4. 再來換同方式爆蒜片,再把魚放入一起煎,然後蓋鍋悶煎。
  5. 悶煎一下子後,開鍋翻面,魚兩面都要煎至一點金黃色。
  6. 金黃色後,接下來放入蔥尾巴,適量滾水餵煮後收汁。
  7. 滾水餵煮一下後,倒入醬油調味,魚湯跟醬油混和。
  8. 再撒一點點糖(別太多,怕會蓋住魚的鮮味)。
  9. 然後再加入適量辣椒,依照個人喜好放量,然後段煮約20秒鐘。
  10. 接下來可看個人口味願不願意放一些少量的米酒調味。
  11. 撒一點點白胡椒,再淋上剛剛放在一旁的蔥蒜調味醬汁。
  12. 完成後可以直接放盤子內直接上桌了。
店長試吃後
  • 薑蒜紅燒紅鰷石斑魚,店長可是花了不少時間去做,並選擇有加入米酒。
  • 薑已經去腥,所以魚沒有腥味只有鮮甜的魚味。
  • 鮮魚的甜味,有混加著三種味道,蒜味、薑味、酒味,整個就是超香。
★貼心小提醒★
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 中職/韓流熱!新球隊高雄屬地機率高


記者王怡翔/台北報導

中華職棒今(13)日進行新春團拜,會長吳志揚特別期許希望新球隊能順利加盟中華職棒,吳志揚表示,目前頂新以味全龍加入中職的計畫已經展開,其中在地方政府支持的屬地部份,搭上「韓流」熱潮,目前看起來以高雄作為屬地機率最大。

▲中華職棒會長吳志揚。(圖/記者王怡翔攝影)

頂新集團將以味全龍加入中華職棒,吳志揚今天表示目前雖然還沒確定會面時間,但在近日就會拜訪頂新三董魏應充,表達四隊歡迎之意,至於企畫書部份,聯盟同仁也已經開始協助頂新作業,希望能在4月以前提交並通過。

針對新球隊加入的屬地部份,吳志揚表示主要還是由頂新集團決定,但就他觀察,以新竹和高雄最有機會,吳志揚說:「比起新竹,高雄的球場已經準備好,再搭上韓流的熱潮,整體消費應會提高,但高雄曾經北漂2隊,這部份也是值得討論。」

至於第6隊部份,吳志揚表示原本希望澳洲職棒能在今年加入二軍,雙向評估成為一軍的可能性,但澳職趕不上後,就會繼續尋找本土企業,吳志揚說:「其實三商原本不在拜訪名單內,但趁著味全龍的話題,也希望能了解看看三商的想法。」

 

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