【本周活動折扣】蔗香煙肉蘋果日報美食亞軍-哪裡買的到?
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商品訊息描述
省錢妙招精選優惠
.商品名稱:蔗香煙肉
.規格數量:300g±10%/包
上班族省錢大作戰超實用.內容物名稱:豬肉(三層肉)、水、糖、鹽、大豆蛋白、麥芽糊精
.食用方式:充分加熱即可食用
.食品添加物:無
.產地:台灣
.保存期限:冷凍-18℃保存1年
.保存方式:請置於冷凍-18℃保存
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過年吃堅果當心黃麴毒素下肚!譚敦慈5招防毒
【早安健康編輯部】過年期間大家團圓,少不了買一些伴嘴零食,譚敦慈也不例外,不過她準備零食也是以健康為前提。該怎麼做呢?最佳選擇就是「堅果」。她表示,美國心臟科醫學會也推薦適量堅果有益健康,不過推薦的是「帶殼」堅果。
難道是因為帶殼,所以營養完整保留起來嗎?譚敦慈表示,帶殼堅果有幾個好處:
- 堅果的殼與堅果之間的膜營養成分高,帶殼堅果可以完整保留這層膜。
- 帶殼堅果剝殼需要時間,與吃直接剝過殼的堅果相比起來,同樣的時間吃的量比較少。事實上美國心臟科醫學會推薦的量是兩顆帶殼核桃,剝開來是四粒核桃而已,若是直接剝過殼的堅果,抓一把來吃往往就過量了。
- 帶殼堅果其實已經過烘烤,可以直接吃,且沒有經過鹽分等調味,會比剝殼堅果更健康。
剝殼堅果這樣烘焙
如果買的是帶殼堅果,可以直接剝開吃。如果買的是剝殼生堅果,有兩種方式可以不加調味料,直接以一般家庭現有器材,就能料理出充滿自然原味的好吃堅果。
瓦斯爐烘焙
- 選用一支較厚的平底鍋, 可以讓堅果不會因為受熱太快,一下子烤焦。
- 開小火(火燄約一公分高度),將堅果倒入,不用加其他調味料。
- 不同堅果的起鍋時間不同,也可依照各人口味調整。一般來說杏仁較久、核桃次之,胡桃較快,要以保留其自然原味為重點。
電鍋烘焙
- 鍋不要加水,底部墊一張烘焙紙。
- 將生的堅果倒入,鋪平。
- 按下電鍋開關。開關第一次跳起來後,等一陣子讓電鍋冷卻再按下第二次,如此程序按三次開關即可。其實電鍋按幾次,可以隨各人口味喜好而定。
譚敦慈教你防毒
- 帶殼堅果買回來後,用密封罐或密封盒分裝,放進冰箱保存。要吃的時候用倒的或是用勺子撈出幾顆來吃,不要伸手進去拿,以免手上可能有濕氣或髒汙,加速堅果腐壞。
- 如果買的是剝殼堅果也要放冰箱保存,尤其加上果乾的混和包裝,一定要冷藏,因為果乾還是有一些水分,可能發霉,12 度C 以下就不會有黃麴毒素。
- 堅果如果吃起來有油耗味,代表已經壞掉,不應再吃。
- 在家烘焙堅果注意不要變焦,會有致癌物質。
- 不同種類堅果特性與口味不同,烘焙時應分開,以免有的熟了有的還是生的,存放時也完全分開較妥。
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思念總在分手後! 愛情戒斷症候群上身怎麼辦?
(健康醫療網/編輯部整理)
諮商心理師吳姵瑩表示,最近跟我的一位教練朋友聊到了情緒,(啊!幸運如我,身邊有好多生命教練的夥伴指引我也陪我成長:)我們思考著,經常因為一口氣和一個感受,而我們不得不做些什麼讓自己恢復平靜,但是,卻因為做了這些事情,將自己放入更混亂的情境中而無法脫身,來來回回之後,我們越深陷泥淖越不可自拔。
像是什麼情境呢?來,我舉個例子。還記得你已經提分手了嗎?一段你看不見幸福的未來,一段你努力過卻無法幸福的關係,你決定放手了,身旁的人說,哇!你好勇敢!可是殊不知,午夜夢迴之際,你寂寞了,開始思念起過往種種的好,開始思念起他的陪伴,開始回到那時你們彼此體溫相伴的夜晚。猶豫、懷疑、不捨,你開始動搖起你的決定,開始思考要不要拋開這一切顧忌,忘掉未來忘掉現實,再重新瘋狂地好好愛一場。有什麼關係呢?不過是愛,為什麼要想這麼多?愛了之後的痛苦,之後再說,人生苦短為什麼不即時行樂呢?
愛情會讓人忘卻自己 身在毒害的關係當中
諮商心理師吳姵瑩表示,愛情,是一種容易上癮的東西,並不是說你不能擁有愛情,而是愛情它會讓你忘卻你身在一個已經在毒害你的關係當中,它在消磨你的價值,讓你生活完全傾斜,只因為你不時需要吸一口愛情,才能讓你重振精神,有力氣做自己的事情,感覺到自己有人愛,活著還有一些價值。
所以,當你明智地決定離開毒害你的關係時,隨之而來的是愛情成癮的戒斷症狀,這個戒斷症狀有時類似戒毒一樣,愛癮發作時會讓你痛苦地發狂,又開始搜尋他的身影,回顧你們過往的回憶,也會讓你全身發冷顫抖,渴望有人陪伴你溫暖你,或者再度喪失理智地痛斥自己為什麼要離開他,嫌棄起自己小鼻子小眼睛地計較這些。
親愛的,當你再一次出現這些現象時,請你回到自己的身上,請你再一次詢問自己:我想要什麼樣的關係?這些思念與寂寞的感受,有時候浪潮洶湧地朝你席捲而來,但它終將平息。我們都該學習的,是如何自己面對這些感受,而不是當感受出現時,再度回到過去的依賴模式裡,要不對的、過去的人,把快淹沒的自己拯救出來。
學不會自己面對 將一直得不到我們渴望的關係
如果我們一直學不會自己面對,我們將付出的代價便是:一直得不到我們渴望的關係。所以,從現在開始,我們要練習建立起新的反應,也就是當你又一次寂寞和思念時,你可以為自己做些什麼事情?
你可以靜靜地陪伴自己,去感受你身上的感受,去接納不批判。
你可以寫下現在的感受,或者畫出心中的波濤洶湧,讓浪潮隨著筆觸宣洩。
你可以去健身房,讓汗水淋漓來釋放,讓力與美在運動中融合。
你可以做一件你過去不曾做的事情,去感受自我每一次的挑戰與突破,如自己看電影。
戒掉過去的癮 找回健康的自己
諮商心理師吳姵瑩表示,親愛的,你要記得,你現在這麼做,都為了你真正渴望的健康關係,而在此之前,你需要戒掉過去的癮,找回健康的自己。唯有我們可以為自己做點什麼,唯有我們學會撐起自己的重量,唯有我們喜歡也享受現在的生活,愛情將成為你生活的調味,而不再是令人恐懼再次陷入的癮頭了。(文章授權提供/優活健康網)

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