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商品訊息描述


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★ 產品履歷 ★

商品詳細規格
  • 商品名稱:【愛爾蘭】熟凍巨無霸霸王蟹
  • 重量規格:淨重600g±10%/包
  • 包裝數量:單隻/包
  • 產地來源:愛爾蘭
  • 生凍熟凍:熟凍
  • 包裝方式:真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:已熟凍,解凍後加熱即可食用
  • 過敏源警訊:蟹類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜
  • 清蒸麵包蟹原料:螃蟹2隻,鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精,麻油、香醋各少許。
  • 做法:1.將麵包蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨,放在盛器裡,肚皮向上(為保留螃蟹肚裡的黃不外流)。可加點鹽,味道更鮮美
    2.將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用
    上班族省錢大作戰特賣會>超值推最便宜3.將麵包蟹上籠,用火蒸約20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時取出。
店長試吃後
  • 愛爾蘭麵包蟹有著飽滿的蟹肉,肉質結實,用叉子吃也不易散掉,或是擠上檸檬汁,風味更棒。愛爾蘭麵包蟹最近在水產市場很夯,還有另一個原因,就是牠的蟹膏很多,湯匙挖下去,豐厚的蟹膏多到快爆漿。而老饕吃麵包蟹,通常用水煮料理,保留牠原有的新鮮味。
  • 現在市場難尋的巨無霸美味霸王蟹,內裏蟹肉保有原來的柔細鮮甜,且這霸王蟹肉質極為柔嫩入口即化,在入秋之後隻隻都是肥滿蟹肉。愛爾蘭美食料理,清蒸就好美味。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 元宵節吃元宵!飄香超過30年老字號圓仔店看這裡


[新頭殼newtalk] 下禮拜二(19日)就是元宵節了!俗稱「小過年」的元宵節,也是傳統春節的最後一天,除了賞燈、賞櫻之外,怎麼能忘記吃元宵,《新頭殼》特蒐5間飄香30年以上的老字號湯圓店,不管鹹的甜的都滿足你的味蕾,如果懶得在家開伙煮元宵的話,趕緊筆記下來,出門買碗Q彈好吃的元宵來吃吧!

燕山鹹湯圓(台北市中山區民生西路45巷9弄12號)
燕山鹹湯圓位於緊鄰雙連捷運站的雙連市場,飄香40多年的老店是許多老饕鍾愛的老味道,更是許多台北人的共同記憶,將鹹湯圓放入用大骨熬製的湯底,再點個意麵、碗粿等主食,細緻的湯圓外皮配上多汁且彈牙的豬肉餡,喜歡吃鹹湯圓的朋友,可以到雙連市場試試,這令人流連忘返的古早味。

施家鮮肉湯圓(台北市大同區延平北路三段58號)
鄰近大橋頭捷運站,位於延三市場的施家鮮肉湯圓,是營業的50多年的老字號,施家鮮肉湯圓顧名思義招牌就是鮮肉湯圓,強調百分百的純糯米湯圓,吃起來Q彈可口,裡頭的肉燥餡鹹香四溢,帶有油脂更讓人一口接一口,使用的高湯底加入了油蔥和筒蒿,香氣撲鼻而來,喜愛吃鹹湯圓的民眾,可別錯過!

政江號(台北市大安區金山南路二段109號)
位於台北市金山南路的政江號,已有45年以上的歷史,能選擇小湯圓及包餡湯圓,是許多民眾購買湯圓的首選,店裡的招牌「鮮肉湯圓」深受大小孩喜愛,政江號的鮮肉湯圓份量足夠,搭配萵苣和油蔥烹煮的鹹湯,吃起來不僅美味,也很有飽足感!而許多民眾鍾愛的芝麻湯圓,內餡十分扎實,吃起來甜而不膩,湯圓的外皮也十分有咬勁,讓人齒頰留香回味無窮!

八棟圓仔湯(台北市中正區中華路二段309巷20號)
相信很多人抵抗不了酒釀的香氣,撲鼻而來的酒香配上Q彈綿滑的湯圓再打入蛋花,味道溫醇,堪稱絕配!在南機場夜市屹立不搖40年的八棟圓仔湯,是許多酒釀湯圓愛好者必去的老店,每到冬至、元宵等吃湯圓的節日,當天只賣三種甜品:酒釀蛋芝麻、紅豆芝麻、花生芝麻,大排長龍的盛況已是常態,八棟圓仔湯的食材新鮮都是當日現煮現賣,絕不多煮起來讓食材隔夜賣,並特選台灣的農產品,獨特的香氣,也讓不敢嘗試酒釀的民眾,直呼好吃!

公館酒釀湯圓(台北市中正區羅斯福路四段12巷2號)
說到酒釀湯圓,怎能忘記這間老店!傳承30年好味道的公館酒釀湯圓位於台大附近,更是台大學子求學時期的必吃美食,公館酒釀湯圓的酒釀及湯圓都是店家純手工自製,渾厚口感的芝麻湯圓,配上酸甜的酒釀甜湯,香氣十足又有飽足感,若是不敢嘗試酒釀的民眾,也可以點晚桂圓甜湯試試,甜甜的桂圓香氣撲鼻而來,讓今年的暖冬又更暖了!
 

延伸閱讀:

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 【鏡大咖】忘憂谷底 張睿家


由張睿家、張孝全主演的電影《盛夏光年》已是2006年的事,當中張孝全演出的角色說:「人長大了,真的什麼都變了。」

年輕時總渴望什麼都要變,偏偏張睿家最想要的,是往事裡的定格不變。

當初《盛夏光年》中壓抑的,被同性情慾折磨的張睿家,近期到了網劇《動物系戀人啊》裡,化身西裝總裁,以狼性的眼神撩妹。一切看似變了,但張睿家卻靜靜緩緩說著,他不想要人長大,不喜歡有壓力⋯他活在記憶裡那最卸不掉的回憶,也恆常活在那個鄉間的樹下與風裡,原來,他一直活在忘憂谷底。

21歲時,張睿家青春真如盛夏,他與張孝全床上肉搏,陽光閃動閃動著,天色從靛青到橙黃漸漸換了顏色,張睿家一醒,他終究33歲了。光年不是時間單位,而是天文學上,天體與天體之間的距離單位。但若張睿家凝神觀看自己的覺醒前後,肯定也是光年之遙。

「我以前不緊張事業,覺得路還很長,現在回想起來,一眨眼就過了。」他說著,眼神溫和收著,過去的茫然也未完全丟棄。彷彿有一種極稀極薄的恐懼依然定格在他雙眼裡,又從皮膚上滲了出來。在他身上,往事密密偏又不是全然的苦,令他成不了油嘴滑舌、必須在星際求生的浪子韓索羅,而是一直渴望強大力量,眼神因而更加迷茫的韓索羅兒子凱羅忍。

今年要發寫真集的他,肌肉在西裝下鼓脹飽滿,信心還在學習膨脹。當張孝全或是同期的陳柏霖早已鑿出更多樣貌,張睿家卻有數年時間,把自己的心裡凍結在光年裡。沒目標,不想前進,他只想玩。知道自己錯過了機會,但那就是他:「事業企圖心不夠,加上我還是個學生,愛玩。」

回不去了 張睿家

1985年3月31日生,高中時陸續演出電視劇《七年級生》《愛情合約》,2006年以《盛夏光年》獲得金馬獎最佳新演員獎。此後演出《陽陽》《命運化妝師》等多部電影,近期作品為與隋棠等人合作的網劇《動物系戀人啊》。

青春 活成一場空

從高二拍戲, 大學拍了第一部電影,拿下金馬獎最佳新演員獎。「我不知道我的方向該怎麼樣,我不曉得演員這條路可以走多久,我還年輕,我可以慢慢來。」

「都沒節制,吃喝玩樂,想去哪就去哪,有工作就接。現在的我很想搖醒他,因為他活在自以為是的世界裡。很想像小時候一樣無憂無慮的,這樣反而害了他。」

「我記得20幾歲的時候,我老闆突然很嚴厲、很生氣的跟我講一些事,說我該怎麼樣怎麼做,我反彈,有一度跟老闆說,我想要放棄。後來老闆才了解,原來我不能有壓力。」當時他發胖,不知節制。有一天去上節目時,入行數年的他竟被當成新人,是一種視而不見。

就算模範生永遠追不上,張睿家對自己也懂得多一些了。「學會怎麼跟家人溝通,家庭關係的恢復,對我也是滿重要的。有時候我跟爸媽,一年見不到幾次面。但我們家有個群組,問候爸媽,重要節日怎麼規劃慶祝,才讓我有家的感覺。小時候對家的印象是沒有感受到愛。」

但他終究知道自己:「我內心的脾氣還是一樣的,不能壓著它。」不能被束縛的心性,當然還被束縛在忘憂谷底。或許是一個更美麗的世界,或許是一個更自由的世界。或許。

場邊側記

去年曾看過張睿家理著平頭,眼神鋒利的造型,那是在公視新創電影《濁流》的場子上。當然那只屬於外型上的變化,到採訪此刻,張睿家還是眼神微迷茫。一路翻找往事,他說:「我真的是屬於後知後覺型,就想要去滿足小時候沒能滿足的。想要逃脫過去,那是束縛。」剛好我們在地下道裡拍照,要走上階梯才會見到光明,我覺得這根本是張睿家內心世界的隱喻。


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